醋酸鈉是我們平時會見到的一種原料，由于優勢很多，所以應用會很廣，在一定的條件下，會出現結晶現象。這種關于其結晶現象的有關介紹，具體有哪些呢？
　　1、只要經過加熱，晶體里面的水又會重新釋放出來，再把原本的結晶醋酸鈉溶解成水溶液狀，這個時候我們把這杯水溶液放進小袋子里面，等到開始降溫了，由于在溫度高的時候是呈現飽和狀態，現在降溫了之后，水中的鹽類就會呈現過飽和狀態。
　　2、這個時候只要有一點點的晃動，小袋子里的鹽類又會重新把水一起結晶出來，讓整個小袋子里面的水溶液統統變成硬梆梆的晶體，同一時間，由于結晶整個步驟是放熱的反應，所以整個小袋子也會開始變得溫暖，就可以拿來當暖暖包用了。
　　3、加入大量的它之后，不斷的晶，水分子就會不斷的被結晶的醋酸鈉帶出來，使得后來我們的水杯中只剩下干干的結晶。
　　所以說，根據以上這些介紹，我們知道之所以出現結晶現象，主要是因為它經過了加熱，也正是因為這個特性，所以說醋酸鈉可以用來起到保暖的作用。